Le véganisme n’est pas un régime alimentaire.
C’est un monde dans lequel nous entretenons avec les autres êtres une relation pacifiée.
c’est l’idée selon laquelle la compassion ne s’arrête ni à la frontière de l’espèce, ni à celle de l’assiette.
je vous propose d’ouvrir, le temps d’un repas, un espace de partage unique avec vos proches.
nourrir le corps
nourrir l’esprit
Si vous lisez ces lignes, c’est que le sort des animaux non-humains vous touche et que vous avez envie de cheminer vers le mode de vie vegan. Ou peut-être, l’avez déjà adopté.
Après 3 ans d’une activité de cheffe, j’ai réalisé que cuisiner ne me suffisait pas. Je voulais partager plus que de la nourriture : des valeurs, des connaissances, des convictions. J’ai alors imaginé 3 formats autour de la cuisine, pour échanger nos savoirs, partager nos expériences et nous ouvrir à de nouvelles façons de vivre avec les animaux non-humains.
Vous avez à cœur de partager votre engagement avec vos proches ? Vous voulez les aider à réfléchir à l’éthique animale ? Vous aimeriez vous sentir mieux compris·e, moins stimgatisé·e ? Vous voulez générer des discussions fertiles plutôt que clivantes ? Ou aborder avec sérénité et pédagogie ce sujet dans votre sphère sociale ? Alors mangeons ensemble, et discutons.
j’irai manger chez vous
Cette fois, ce n’est pas moi qui cuisine, mais vous ! Le temps d’un repas (vegan !), je m’invite à votre table pour créer un espace de discussion autour de l’éthique animale.
Il ne s’agit pas d’une conférence mais d’un échange socratique libre, ou je vous aide à formuler vos propres questions en vous partageant mes connaissances et mes expériences.
Je vous partage des clés pour vivre un veganisme joyeux, assumé et apaisé.
2 à 6 participant·e·s maximum - donation libre + frais de déplacements depuis Aix-en-Provence.
Menu de conversation
Le menu de conversation (déjeuner ou dîner) propose d’échanger sur 1 thème à chaque plat.
Les 3 thèmes (entrée, plat, dessert) sont définis avec vous en amont sous forme de questions (exemples : Existe-t-il une conscience animale ? Qu’est-ce-que le spécisme ? Sommes-nous biologiquement supérieurs aux autres animaux ? Comment survivre en mangeant des graines ? :))
Je cuisine chez vous et je participe au repas en animant une conversation libre, joyeuse et fertile.
4 à 6 participant·e·s maximum - 100 € / pers + frais de déplacements depuis Aix-en-Provence.
atelier-brunch
L’atelier-brunch est une session d’une demie-journée (4h) qui tient en deux temps :
l’animation d’une fresque des animaux, avec un·e animateur·trice dédié·e.
un brunch réconfortant réalisé par mes soins et cuisiné sur place.
Il s’adresse aux entreprises et aux particuliers (à partir de 15 ans) et aborde avec pédagogie la question animale en proposant des pistes d’actions concrètes pour agir en leur faveur.
5 à 16 participant·e·s maximum - Tarif sur demande.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Charlotte.
En 2015, j’ai découvert la joie de la cuisine végétale. Je me suis formée au sein de l’école Vert la table en 2021.
Pendant 3 ans, j’ai été cheffe résidente à Almières en Lozère, un lieu de retraite autour du yoga et du son.
En parallèle de la création culinaire, je suis auteure, lobbyiste et consultante pour faire avancer les droits des animaux.
La cuisine me permet de partager sur des sujets qui portent à réfléchir au delà d’un simple repas : les droits des animaux, l’écologie, la santé, l’émancipation des femmes...
Pour en savoir plus sur mon parcours, vous pouvez visiter cette page.
Devenir vegan
Voici l’ensemble des bénéfices que le passage au veganisme m’a apportés.
Puissiez-vous aussi en faire l’expérience.
LIBRE
En devenant vegane, je pose un grand acte de liberté. En quelques secondes, sans dépenser un centime, je cesse de perpétuer la violence et je me libère de mes croyances et de mes conditionnements. Je m’affranchis du discours de l’industrie agro-alimentaire.
CONSCIENTE
En devenant vegane, je conscientise autrement le monde autour de moi. Je peux regarder la souffrance en face et développer mon empathie. Par cette vision nouvelle, je renforce mon pouvoir d’agir et je remets de la justice dans le monde.
PACIFIÉE
En devenant vegane, je ne contribue plus à la violence institutionnalisée sur les animaux et les écosystèmes. Je retrouve la paix au fond de moi. Le coeur ouvert, je contacte plus facilement mes émotions et je suis plus réceptive à celle des autres.
FORTE
En devenant vegane, je transforme mes pensées et mon corps. Je renforce mon immunité et ma santé. En retrouvant de la clarté et de la vitalité, je fais évoluer d’autres pans de ma vie. J’ai beaucoup plus d’énergie pour créer la vie dont je rêve et faire face aux aléas !
COHÉRENTE
En devenant vegane, j’incarne les valeurs d’écologie et de compassion qui me sont chères. J’aligne enfin mon “être” et mon “faire” et je me sens en accord avec moi-même. La dissonance cognitive que je ressentais auparavant s’efface peu à peu.
FIèrE
En devenant vegane, je me sens fière de moi. J’ai chaque jour l’impression de faire exister un monde dans lequel j’ai envie de vivre. Cette satisfaction m’accompagne dans tous les aspects de ma vie quotidienne.
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